酱香醉美 品味非凡 醉龙酿：解密酱香型白酒的独特魅力

古人常说,“酒为欢伯,除忧来乐”,似乎饮酒与消愁一直有必然的联系。事实上,随着时代变迁,我们对于酒在精神层面展现出的功能有了更理性的认识。科学研究表明,适量饮酒可以缓解压力,驱散人体疲劳,给人带来开心愉悦感,促使人从消极的心态转变为积极心态。饮酒,其实就是给舌尖与精神带来无穷的乐趣。能够称之为好酒,产地、原料与工艺格外重要。

天下酱香出贵州,贵州酱香在茅台。近两年来,随着酱酒市场从“爆发式”快速增长进入“平稳式”理性增长,醉龙酿也更为注重对产品品质、特色以及文化内涵的深度打造。醉龙酿是茅台镇独特地理环境、优秀原材料、深厚酿酒工艺以及坚守如一匠心精神的结晶,也是茅台镇白酒的集大成者。如今,“茅台酱香酒”品牌越擦越亮,醉龙酿也已经成为国人最喜爱的高端白酒系列之一,我们更加期待醉龙酿能够扬帆出海,让这一独特的中国白酒香型之花开得更加灿烂绚丽,成就中国白酒文化的又一张闪亮名片。

众所周知,中国白酒通常没有保质期。酒在存放过程中,会产生多种酯类物质,就是俗称的“醇化”过程。各种酯类会产生各种特殊的香气,但这种醇化是非常缓慢的。因此,以纯粮酿造的高度白酒适宜久藏,低度酒和“勾兑”酒就不易久藏,这就和酒的产地、原料与工艺息息相关。为了征服高端市场用户,在茅台镇酿酒工艺的基础上,醉龙酿再创新高,通过高温制曲、两次投粮、晾堂堆积、回沙发酵、九次蒸酿、八次发酵、七次取酒,每一环节均精益求精,并千锤百炼出经典,淘尽黄沙始见金。